Bald gibt es auch bei uns die ersten Erdbeeren, gefolgt von Himbeeren, Ribisel und Brombeeren. Hast Du gewusst, dass besonders Obst und Gemüse mit den Farben rot und blau besonders gesund sind? In ihnen stecken besonders viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie helfen, Dein Immunsystem zu stärken und schützen Dich so vor dem krank werden.

Besonders beliebt sind die leuchtenden, roten Erdbeeren zum Muttertag. Mit den Beeren kannst Du ganz schnell ein tolles Frühstück für deine Mutter zaubern. Probier mal die Erdbeer-Frühstückswaffeln! Sie sind ganz leicht zu zaubern und lassen sich auch zur Jause verspeisen, und wenn Du ihr ein besonders Geschenk machen willst, dann kannst Du mit den Löwenzahnblüten ein tolles Löwenzahngelee machen. Der Löwenzahn ist eine ganz besondere Pflanze. Sie gehört zu den Wildkräutern und ist sehr gesund. Die meisten Menschen bezeichnen ihn als Unkraut, dabei kann man aus den Blättern einen tollen Salat machen und aus den Blüten leckeren Fruchtaufstrich oder Honig.

Bevor noch die Erdbeeren reif sind, gibt es schon das erste frisch geerntete Gemüse, den grünen oder weißen Spargel. Er wächst unter der Erde heran, ist sehr hart und schaut eigentlich wie ein dicker Bleistift aus. Auch er ist sehr gesund und ist leicht zuzubereiten. Du brauchst ihn nur in einem Topf mit Salzwasser kochen und schon kannst Du ihn essen. Er ist sehr vielseitig verwendbar und schmeckt auch als Salat mit Erdbeeren, probier es mal aus! Du kannst aber auch aus dem Spargel Suppe, Salat oder eine Spargeltorte zubereiten.

Mit den warmen Tagen kommt auch die Lust auf schöne Rad oder Wandertouren durch grüne Wiesen und Wälder. Sicher wirst du auch Hunger bekommen wenn Du unterwegs bist. Da ist es ratsam, gesunde Jausenplätzchen mit zu haben, wie die Jausen-Hafer-Plätzchen von Leander. Getreide ist ein super Energiespender und in Form von Plätzchen lassen sie sich auch gut im Rucksack verstauen. Natürlich kannst Du die Plätzchen auch in die Schule mitnehmen und in der Schulpause zu Kakao oder Milch essen. Für die Naschkatzen unter euch ist Constanzes Pralinencreme ein besonders süßer Genuss und das Löffeln aus dem Glas macht besonderen Spaß.

Wenn Du unterwegs bist wirst Du den Duft von Wiesen, Akaziebäumen und Blumen wahrnehmen und manchmal wirst Du schon die ersten Grillwürstchen riechen können. Kaum sind die ersten warmen Frühlingstage da, werden die Griller aus dem Keller oder der Garage geholt, geputzt und dann ist es soweit. Die Grillzeit hat begonnen! Würstchen, Fisch, Hähnchen und Steaks brutzeln am Sonntag zu Mittag am Rost und der Duft mischt sich mit den zarten Gerüchen der Natur. Versuch doch mal gemeinsam mit deinen Eltern die Brathähnchenspieße von Moritz.

Noch mehr Bengelchen Rezeptideen findest Ihr in der Rezeptdatenbank unter Bio-Bengelchen kochen.

Liebe Bengelchen, wir wünschen Euch viel Spaß beim Kochen gemeinsam mit Familie und Freunden – und würden uns über Fotos sehr freuen ;O)))