Zutaten für 4 Portionen:
1/2 kg festkochende Erdäpfel
1 Zwiebel
250 g Sauerrahm
125 g Crème fraîche
4 TL SONNENTOR Glücks Gewürz-Blüten-Zubereitung
2 TL SONNENTOR Ayurvedisches Zaubersalz
1 Prise SONNENTOR Pfeffer bunt

Zubereitung:
1. Erdäpfel waschen und kochen. In heißem Zustand pressen - oder kalt werden lassen und reiben.
2. Zwiebel fein hacken.
3. Zwiebel mit Sauerrahm, Crème frâiche, Glücks Gewürz-Blüten-Zubereitung, Salz und Pfeffer glatt rühren.
4. Mit den gepressten Erdäpfeln vermengen und mit Glücks-Gewürzblüten dekorieren.

Tipp für besondere Genießer:
Hildegard Dinkelkräcker passen hervorragend dazu.