Zutaten für 4 Brötchen:
4 Stk. Vollkornbrote
250 g Frischkäse 40% Fett
½ Kl. Olivenöl
1 Pr. Mediterranes Blütenzaubersalz
1 Pr. Pfeffer
8 Stk. Schnittlauchblüten
8 Stk. Gänseblümchenköpfe

Zubereitung:
Frischkäse mit Olivenöl und Pfeffer glatt rühren. Vollkornbrote mit etwas Blütenzaubersalz bestreuen und toasten. Auskühlen lassen und mit Frischkäse bestreichen.
Die Blüten vermischen und grob hacken. Auf die Frischkäsebrötchen verteilen! Ihr könnt auch ein paar Gänseblümchen Blüten ganz lassen und dekorativ in der Mitte des Brotes platzieren.
TIPP: Ihr könnt den Frischkäse auch mit einem würzigen Pesto z.B. Basilikum verfeinern.