Zutaten (für 2 Personen):
500 g mehlige Erdäpfel
150 g Weizenmehl
40 g Butter
SONNENTOR Ayurvedisches Zaubersalz
1 Ei
200 g gemahlener Graumohn
Staubzucker
SONNENTOR Vanillezucker

500 g Zwetschken (Pflaumen)
100 ml Wasser
60-140 g Zucker (nach Geschmack)
Saft einer Zitrone
1 TL SONNENTOR Lebkuchengewürz
1 TL SONNENTOR Flower Power Gewürz-Blüten-Zubereitung

Zubereitung:
1. Erdäpfel in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
2. Die kalten Erdäpfel schälen, reiben, mit Weizenmehl, Butter, Salz und Ei zu einem Teig verkneten.
3. Ca. 1 cm dicke und 4 cm lange Nudeln formen und diese in wallendem Wasser ca. 10 Min. kochen.
4. Nudeln abseihen und in zerlassener Butter, Vanillezucker und gemahlenem Mohn schwenken.
5. Mit Staubzucker bestreut servieren.
6. Zwetschken entkernen und halbieren, mit Wasser, Zucker, Lebkuchengewürz, Zitrone aufkochen lassen und zugedeckt weichdünsten.
7. Flower Power Gewürz-Blüten-Zubereitung zugeben und ev. mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.
9. Zusätzlich mit Flower Power Gewürzblüten dekorieren.