Zutaten für 4 Personen:
500g glattes Mehl
2 dcl Wasser
Salz
200 g Butter

Fülle:
150 g Powidl
50 g Staubzucker
Rum
50 g Sonnentor Mohn, gemahlen

Zubereitung:
1. Mehl, Salz und Wasser vermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Für die Fülle Powidl mit Staubzucker, gemahlenen Mohn und etwas Rum glatt rühren.
3. Nudelbrett bemehlen und den Teig dünn ausrollen.
4. Mit einem Messer gleichmäßige Quadrate ausschneiden
(ca. 4 x 4 cm).
5. Einen TL von der Fülle in die Mitte des Quadrats geben, umklappen und den Rand mit einer Gabel fest andrücken, so dass das Tascherl gut verschlossen ist.
6. Die Tascherl in kochendes Wasser geben und ca. 15 Minuten leicht kochen lassen.
7. Die fertigen Tascherl mit flüssiger Butter beträufeln und mit gemahlenem Mohn und Staubzucker bestreuen.

Dieses Rezept wurde von der Projektgruppe "Herbs, Wine & Love" der HLT in Retz kreiert.