Zutaten:
2 Eier
50 g Staubzucker
1/3 l Schlagobers (Sahne)
3 EL Eierlikör
1-2 EL SONNENTOR Flower Power-Gewürz-Blüten-Zubereitung

Zubereitung:
1. Eier und Staubzucker über Wasserdampf schaumig schlagen. Eierlikör einrühren.
2. Obers cremig schlagen und unter die Ei-Masse heben.
3. Gewürz-Blüten-Zubereitung beimengen und die Masse in kleinen Auflaufformen oder Kaffeetassen portionieren.
4. 5 Std. im Tiefkühler frieren. Entweder in kleinen Formen servieren oder kurz in heißes Wasser halten und auf gekühlte Teller stürzen.
5. Parfait fein mit der Gewürz-Blüten-Zubereitung bestreuen und entweder mit frischen Früchten oder mit Beerenmus servieren.