Zutaten für 4 Portionen:
je 1 grüner, roter und gelber Paprika
2 Zwiebeln
1-2 EL SONNENTOR Scharfmacher Gewürz-Blüten-Mischung
2 EL Olivenöl
2 EL Kristallzucker
oder SONNENTOR Roh-Rohrzucker
1/4 l Tomatensauce
1/8 l klare Suppe
1 Prise SONNENTOR Ayurvedisches Zaubersalz
Variation:
Statt Paprika kann auch die gleiche Menge Zucchini verwendet werden.

Zubereitung:
1. Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden, Zwiebeln in Öl mit Zucker glasig rösten.
2. Paprika dazugeben und mit den Zwiebeln kurz dünsten.
3. Mit Tomatensauce aufgießen.
4. Gewürz-Blüten-Mischung einrühren, salzen und zugedeckt ca. 10 Min. weich dünsten. Eventuell mit Suppe verdünnen.
5. Abschmecken und mit Scharfmacher-Gewürz-Blüten bestreuen.

Tipp:
Passt hervorragend zu Fleisch- und Grillgerichten, zu Reis oder auch fürs kalte Buffet.