scharf-würzig

Zutaten:
100 g SONNENTOR Scharfmacher-Risonno
200 ml Wasser
25 g Butter

Zubereitung:

Risonno mit einer Küchenmaschine (Moulinette) grob zerkleinern. Mit Wasser ansetzen und ca. ½ Std: stehen lassen. Anschließend die Masse zum Kochen bringen und 10 – 15 Min. leicht köcheln lassen. In die etwas überkühlte Masse Butter hinzufügen, so dass sie schmilzt. Abkühlen lassen und fertig!

Tipp:
Um einen leicht nussigen Geschmack zu erhalten, verfeinern Sie die Aufstriche
mit einem Schluck Leinöl.