Zutaten:
210 g Butter (aus dem Kühlschrank)
280 g glattes Mehl
100 g geriebene Walnüsse
70 g Staubzucker

Zum Wälzen:
500 g gesiebter Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker

Zubereitung:
1. Butter in Würfel schneiden und mit dem Mehl gemeinsam zerbröseln; mit Nüssen und Staubzucker zu einem glatten Teig verkneten.
2. Eine Std. im Kühlschrank rasten lassen.
3. Kipferl formen und bei 180 °C ca. 12 Min. backen.
4. Die Kipferl noch heiß im Staubzucker-Vanillezucker Gemisch wälzen.