ohne Mengenangabe je nach Filets pro Personen

Zutaten:
Karpfenfilets
SONNENTOR Ayurvedisches Zaubersalz fein
SONNENTOR Pfeffer weiß gemahlen
SONNENTOR Sven's Fischgewürz
Zitronensaft
Mehl
Eier
Brösel
Graumohn gemahlen
Fett zum Herausbacken

Zubereitung:

1. Karpfenfilets mit Salz, Pfeffer, Fischgewürz und Zitronensaft würzen. Brösel und Mohn jeweils zur Hälfte vermengen. Karpfenfilets in Mehl, Eier und in Brösel-Mohngemisch panieren, in heißem Fett schwimmend herausbacken.
2. Nach dem Abtropfen mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Tipp: Dazu passt hervorragend ein Kartoffelsalat.