Sonnentor Mutterkümmel gemahlen Hildegard bio, 40 g

Mutterkümmel gemahlen Hildegard bio, 40 g



Art. Nr.: 00407

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€ 1,99
Grundpreis / 100g: € 4,97

"Der Exote unter den Kümmelfrüchten" Er ist ein Verwandter des kultivierten Waldviertler Kümmel, von dem er sich geschmacklich allerdings stark unterscheidet. Der Mutterkümmel schmeckt würzig-süßlich und ist ein traditionell eingesetztes Gewürz in der orientalischen und ayurvedischen Küche. Schmeckt köstlich zu Kraut- und Eiergerichten sowie zu gekochtem oder gebratenem Käse. Ein Muss in der Hildegard-Küche!

Zutaten - vegan

Mutterkümmel bio

Wie schmeckt's

Das schwere, volle Aroma des Kreuzkümmels entführt in den duftenden Orient. Sein intensiv süßlich-würziger Geschmack wird von einer frischen Mentholnote abgerundet und ist einzigartig.

Genuss- & Kochtipps

Mutterkümmel ist das charakteristische Gewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen würzt er unzählige Speisen des Subkontinents. Auch in den Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrika integrieren den kräftigen, schweren, würzig-süßen Geschmack des Mutterkümmel. Hildegard empfiehlt den Mutterkümmel zu Käse.

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

Brennwert: 1.708,00 kJ
Brennwert: 408,00 kcal
Eiweiß: 17,80 g
Kohlenhydrate: 34,00 g
davon Zucker: 6,80 g
Fett: 22,27 g
davon ges. Fettsäure: 0,94 g
Ballaststoffe: 10,50 g
Natrium: 0,15 g

Allergiehinweis / dieses Produkt enthält
Umbelliferae (Doldenblütler)

Rezepte

> Lammspieße

Downloads

> Hildegard Folder

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