Produktinformation

"Die Frische Südostasiens"
Der frische, zitronige Geschmack von Lemongras passt in das warme, feuchte Klima Vietnams und Thailands. Dort ist die Pflanze besonders beliebt: Fisch, Hühnerfleisch, Meeresfrüchte, Suppen und Gemüse werden mit den grünlich-weißen Stängeln verfeinert. Mit Zitronengras und Limettensaft marinierter und gebratener Fisch ist ein sehr feines Sommergericht. Geschnittenes Lemongras mit kochendem Wasser aufgegossen ergibt einen erfrischenden, durstlöschenden Tee. Wer Lust auf Neues hat, kann Obstkompotte mit Lemongras aromatisieren.
TIPP: die getrockneten Halme kurz in heißem Wasser einweichen

Genuss- & Kochtipps

Lemongras ist aus südostasiatischen Küchen kaum wegzudenken. So wird es dort für Fisch, Hühnerfleisch, Meeresfrüchte, Suppen und Gemüse verwendet. Mit dieser einfachen Zutat können Sie sommerliche Frische in ihre Speisen zaubern und wer Lust auf Neues hat, kann auch Kompotte mit Lemongras aromatisieren.

Wie schmeckt's

Lemongras besticht durch eine feine Zitrone im Duft mit einer sanften Holznote. Es ist angenehm zitronig im Geschmack und erfrischend kühl am Gaumen.