Produktinformation

Frischer, feinherber Geschmack mit fruchtig-blumigen Aroma und einer grünen bis hellgelben Tassenfarbe. Grüntee Darjeeling ist für Teeeinsteiger sehr gut geeignet. Kalt auch als Erfrischungsgetränk im Sommer geeignet.

Schwarz- und Grüntee stammen von der selben Teepflanze "Camelia sinensis" ab - geschmacklich aber ganz unterschiedlich. Kein Wunder, denn Grüner Tee wird nicht fermentiert. Die Blätter werden nach dem Pflücken zwischen Platten gerollt, sodass die Zellsäfte austreten. Anschließend werden die Blätter in großen Pfannen geröstet und schonend fertig getrocknet. Die empfindlichen Blätter benötigen daher auch eine besondere Zubereitungsart.

Zubereitung: 1 TL je Tasse (ca. 200 ml) mit heißem (ca. 70-80°C), NICHT mit kochendem Wasser übergießen. Zwei bis drei Minuten ziehen lassen. Grüner Tee kann je nach Geschmack mehrmals aufgegossen werden.

Genuss- & Kochtipps

Durch seinen Koffeingehalt wird Grüner Tee vor allem in der ersten Tageshälfte empfohlen. Er passt besonders gut zur modernen Küche sowie zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder Maki. Wegen seiner herben Note mundet Grüner Tee auch fein zu Getreidegerichten, deren vollen Geschmack er noch mehr betont.

 

Wie schmeckt's

Der milde, angenehme Grüntee Darjeeling erstrahlt in einem sattem Gelb. Der aromatische Geruch des Tees hält, was er verspricht. Zuerst entfaltet sich ein zart-liebliches Geschmackserlebnis, welches durch eine fein-herbe Note abgerundet wird.