Produktinformation

"Der herbe Geschmack des fernen Ostens"
Gunpowder, aus China stammend, weist einen herb-kräftigen Geschmack und eine zart-blumige Note auf.
Dieser Tee hat eine gelb-grünliche Farbe und sein feines Aroma belebt Geist und Körper.

Schwarz- und Grüntee stammen übrigens von derselben Teepflanze, „Camelia sinensis“. Zur Herstellung von Grüntee werden die Blätter allerdings in Pfannen geröstet oder gedämpft, aber nicht wie Schwarztee fermentiert. Daher schmecken die beiden Teesorten gänzlich unterschiedlich. Bei der richtigen Zubereitung (mit nur ca. 70 bis 80°C heißem Wasser) können sich die Geschmacksstoffe besonders gut entfalten.

Genuss- & Kochtipps

Grüner Tee wird vor allem in der ersten Tageshälfte empfohlen. Er passt besonders zur modernen Küche sowie zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder Maki. Wegen seiner herben Note mundet Grüner Tee auch fein zu Getreidegerichten, deren vollen Geschmack er noch mehr betont.

Wie schmeckt's

Der Grüntee Gunpowder hat eine champagnerfarbene, leicht grünliche Tassenfarbe. Das Aroma wird von einer Röstnote bestimmt die mit blumigen und herbe Nuancen abgerundet wird. Der Geschmack des Tees ist zu Beginn grasig-lieblich und geht dann über in eine intensiv herbe Röstnote.