Produktinformation

"Das Kraut des Achill"
Der Name Schafgarbe stammt aus der griechischen Mythologie. Bei der Belagerung Trojas traf Achill den schönen Paris mit einem vergifteten Pfeil, worauf dieser an der Ferse tödlich verletzt wurde und von der Göttin Aphrodite Schafgarbe bekam.
Schafgarbe sollte aber nicht nur wegen ihrer Geschichte probiert werden, sondern auch wegen ihres aromatischen, leicht bitteren Geschmacks. Schafgarben-Tee ist von heller, leicht gelblicher Farbe. Er passt gut in verschiedenste Kräuterteemischungen.

Genuss- & Kochtipps

Die Schafgarbe ist im Aroma sehr mild, weswegen der Tee zu leichten Pasta- und Gemüsegerichten serviert wird. Fisch, Hühnerfleisch und bittere Salate runden diesen Tee ab.

Wie schmeckt's

Die Tassenfarbe der Scharfgarbe schimmert in einem zarten Grün mit Gelbstich. Der angenehm würzige Duft, welcher von einer leicht süßlichen Note unterstrichen ist, erinnert an Brotgewürz. Der Geschmack des Tees ist mild-süßlich, etwas fruchtig und leicht würzig.