Großes Interesse für Bio-Landwirtschaft

Anfang März konnten sich wieder zahlreiche interessierte Bio-Bauern bei der Sonnentor-Anbaubesprechung 2008 über den Anbau von biologischen Kräutern informieren. Die in zwei Veranstaltungen aufgeteilte Besprechung lockte am ersten Tag 60 potenzielle Lieferanten nach Sprögnitz. Die Landwirte konnten sich Wissen über den Kräuteranbau aneignen und bekamen wertvolle Anregungen von langjährigen Biobauern, welche Sonnentor schon lange mit hochwertigen Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau beliefern. Am zweiten Tag fanden sich 45 bereits bestehende Lieferanten in Sprögnitz ein, um ihre Erfahrungen auszutauschen. „Die gewonnenen Erkenntnisse und das fundierte Wissen an zukünftige Lieferanten weiterzugeben bzw. auszutauschen ist Grundlage dafür, unsere hohe Produktqualität zu gewährleisten und noch weiter zu verbessern.“ so Johannes Gutmann, Geschäftsführer und Gründer von Sonnentor.

Während 1990 noch fünf Bauern eine Tonne Kräuter erwirtschafteten, sind es heute fast 150 Bio-Bauern aus dem Waldviertel, Weinviertel, Burgenland und der Steiermark, die auf einer Gesamtanbaufläche von ca. 340 ha qualitativ hochwertige Sonnentor Biokräuter und –gewürze anbauen. „Als ich 1988 mit drei Partnern startete, hätte ich mir nie träumen lassen, dass wir so viele Arbeitsplätze schaffen und langfristig sichern. Heute ist es unser erklärtes Ziel, Bio-Anbau in kleinstrukturierten, bäuerlichen Familienbetrieben zu sichern, damit die Wertschöpfung dort bleib, wo sie hingehört“, erklärt Johannes Gutmann.