Kochen mit Oliver

Kochen mit Tee!
PULS 4-Haubenkoch Oliver Hoffinger hat uns besucht und sich inspirieren lassen.

Kabeljau in Tee gedämpft
Kirschengratin
Schweinsmedaillons geräuchert

Aus der Küche duftet es diesmal nach frischem Tee. Von der Vorspeise über die Suppe und das Hauptgericht bis hin zum süßen Dessert – das beliebte aromatische Heißgetränk stellt seine vielen Facetten ab sofort auch in der Küche unter Beweis. Die Rubrik „Olivers Kochlexikon“ beschäftigt sich mit der österreichischen Teeproduktion und wirft einen Blick auf die frischen Pflanzen und Kräuter. Warum der Tee als Sommergetränk immer beliebter wird, sowie jede Menge Tipps und Tricks rund um die Zubereitung

Dies Sendung lief leider schon am Samstag, den 26.06.2010 um 16:45 Uhr auf PULS 4 - aber dafür gibts 3 leckere Rezeptideen zum Nachkochen. (Siehe Verlinkung rechts)

 


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