Waldviertler Steinpilzsuppe
Da schmeckt man die Energie des Waldviertels!
für 2 Personen
Zutaten:
2 EL Butter
1 kleine Zwiebel
3 EL SONNENTOR Steinpilz Dinkelcreme-Suppe
1 EL SONNENTOR Steinpilze getrocknet oder je nach Geschmack frisch geschnittene Steinpilze, Petersilie und Obers zum Verfeinern.
Zubereitung:
- 2 gehäufte EL Steinpilz Dinkelcreme-Suppe, den gehackten Zwiebel sowie die Steinpilze in 2 EL zerlassener Butter anschwitzen.
- Mit 1/2 l Wasser aufgießen, gut verrühren und ca. 4 Min. kochen lassen. Mit Obershaube und Petersilie verfeinern.
Tipp: Mit einer getoasteten Schwarzbrot Scheibe servieren.
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