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Kurkuma gem. kbA, Streudose 40 g
Art. Nr.: 07355
4,59
Grundpreis / 100g: € 11,20
Zutaten
Kurkuma kbA
Produktinformation
"Kraftvolles Gelb mit viel Geschmack"
Die charakteristische goldgelbe Farbe ist jenen bekannt, die nach dem Kochen versuchen, sie verzweifelt von Fingern und Schneidbrett zu entfernen. Aber Kurkuma-haltige Speisen sind durch die starke Färbkraft nicht nur hübsch anzusehen, das Gewürz erfüllt sie auch mit einem holzig-blumigen Duft.
TIPP: Um das Aroma zu intensivieren, ist es vor dem Hinzufügen anderer Zutaten empfehlenswert, das Gewürz in Pflanzenöl oder Ghee (Butterschmalz) zu erhitzen und kurz aufschäumen zu lassen.
Die charakteristische goldgelbe Farbe ist jenen bekannt, die nach dem Kochen versuchen, sie verzweifelt von Fingern und Schneidbrett zu entfernen. Aber Kurkuma-haltige Speisen sind durch die starke Färbkraft nicht nur hübsch anzusehen, das Gewürz erfüllt sie auch mit einem holzig-blumigen Duft.
TIPP: Um das Aroma zu intensivieren, ist es vor dem Hinzufügen anderer Zutaten empfehlenswert, das Gewürz in Pflanzenöl oder Ghee (Butterschmalz) zu erhitzen und kurz aufschäumen zu lassen.
Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt
Brennwert kJ:
1.491,00
Brennwert kcal:
356,00
Eiweiß g:
7,80
Kohlenhydrate g:
58,20
davon Zucker g:
57,62
Fett g:
9,90
davon ges. Fettsäure g:
2,87
Ballaststoffe g:
6,70
Natrium g:
0,04