Sonniges mit Fisch und Fleisch

Erleben Sie mit uns den Hauptdarsteller der Speisenfolge, den Gipfel der geschmacklichen Reise, den köstlichen Höhepunkt - die Hauptspeise.

„Alles Liebe“ Lammragout

Die Gewürzmischung macht dieses Ragout unvergesslich.

Sven’s Fischstrudel mit frischem Blütenpesto

Heimische Fische kaufen, Blüten sammeln, und los gehts.....

Tandoori Chicken mit Schutzengelreis

Eine orientalisch-würzige Köstlichkeit mit "scharfem Kick".

Franzl´s Wildragout mit Anis-Bockshornklee Serviettenknödel

Einfach, "wild" und gschmackig - die Knödel werden Sie überraschen!

Empanadas saltenas - Teigtaschen mit Fleischfülle

Eine Empanada ist eine gefüllte Teigtasche die vorwiegend in Spanien, Mittel- und Südamerika zubereitet wird. Bei der Füllung darf man kreativ sein!

Lammkrone mit Minzpesto
und Sellerie-Erdäpfelgratin

Ein Sinneserlebnis und eine Augenweide!

Sven – Waldviertler Karpfen aus dem Wok

Ein bekömmliches Fischgericht mit Asiatouch.

Roastbeef mit Alles Liebe Dinkelrisotto

An diesen Gaumenschmaus wird man sich gerne erinnern.

Hirschsteak im Speckmantel
mit Maronipolenta

Ein exquisites Wildgericht mit einer ganz besonderen Polentakreation als Beilage.