Sonniges mit Fisch und Fleisch
Erleben Sie mit uns den Hauptdarsteller der Speisenfolge, den Gipfel der geschmacklichen Reise, den köstlichen Höhepunkt - die Hauptspeise.
Mediterraner Cous-Cous Salat mit pochierter Waldviertler Forelle
Verwöhnen & überraschen Sie Ihre Lieben!
Sven’s Fischstrudel mit frischem Blütenpesto
Heimische Fische kaufen, Blüten sammeln, und los gehts.....
Tandoori Chicken mit Schutzengelreis
Eine orientalisch-würzige Köstlichkeit mit "scharfem Kick".
Franzl´s Wildragout mit Anis-Bockshornklee Serviettenknödel
Einfach, "wild" und gschmackig - die Knödel werden Sie überraschen!
Empanadas saltenas - Teigtaschen mit Fleischfülle
Eine Empanada ist eine gefüllte Teigtasche die vorwiegend in Spanien, Mittel- und Südamerika zubereitet wird. Bei der Füllung darf man kreativ sein!
Lammkrone mit Minzpesto
und Sellerie-Erdäpfelgratin
Ein Sinneserlebnis und eine Augenweide!
Roastbeef mit Alles Liebe Dinkelrisotto
An diesen Gaumenschmaus wird man sich gerne erinnern.
Hirschsteak im Speckmantel
mit Maronipolenta
Ein exquisites Wildgericht mit einer ganz besonderen Polentakreation als Beilage.
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