Vegetarisches & Salate

Die Vorspeise (franz. Entrée) ist diejenige Speise, die den Appetit anregen soll. Oft stiehlt sie jedoch der Hauptspeise schon die Show.

Mariniertes Grillgemüse

Ánti Pasti vom Feinsten! Auch für den nächsten Tag, wenn vom Grillgemüse was übrig geblieben ist.

Brennnessel-Bärlauchbällchen auf Wildkräuterbett

Ein frischer, würziger Salat mit den Schätzen der Wiese!

"Scharfmacher" Ofengemüse

Hmmmmm - auch als Beilage vielseitig kombinierbar!

Nudelauflauf mit Weinviertler Spargel

Eine Köstlichkeit für die ganze Familie.

Kartoffel - Spinatstrudel mit Schafkäse á la Provence

Schnell zubereitet - die Kräuter der Provence bezaubern!

Alles im Grünen Orangen Avocado Salat

"So lässt er Sie vom Teller aus grüßen, unser sonniger Frühling!"

Leanders Ei im Spinat-Blätterteigtascherl

Ein einfaches und leckeres Rezept, bei dem man gleichzeitig gekochte Ostereier verarbeiten kann.

Bulgur arabisch

Speziell in der heißen Jahreszeit ein gschmackiges, frisches Gericht für den ganzen Tag!

Das Glückrisotto mit Zitrone und Spinat

Verwöhnen Sie Ihre Lieben damit.