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"Eine königliche Zeremonie"
Was kann englischer sein als Schwarztee? Dabei ist die englischste aller Traditionen erst 300 Jahre alt. Die Legende besagt, dass ein Earl namens Charles Grey dieses Teerezept aus China mitgebracht hat. Sogleich wurde das malzige, elegante Getränk zum Liebling der besseren Gesellschaft und blieb es bis heute, besonders um fünf Uhr nachmittags.

Auch im Aufgussbeutel-Spender erhältlich!

Schwarztee mit großer Tradition und edlem Bio-Bergamottöl (Zitrusfrucht), das dem milden Schwarztee beigemischt wird. Ein feines Teevergnügen mit frischer, fruchtig-belebender Note.
Die Teeblätter werden nach der Handernte maschinell zwischen zwei rotierenden Platten gerollt, Zellsaft der Blätter tritt heraus, anschließende Fermentation (die natürliche Oxidation der Zellsäfte an der Luft). Durch die Fermentation ändert das Blatt seine Farbe und wird braun-schwarz. Die Blätter werden mit Heißluft getrocknet und in verschiedene Blattgrößen und Qualitäten unterteilt.

Genuss- & Kochtipps

Das malzig elegante Getränk ist ein beliebter Klassiker zum Nachmittagskränzchen mit feinen Kuchen und Keksen. Mit Milch und Zucker genossen, wird er auch ein Gedicht zum Frühstück. Schwarztee ist ebenfalls ein ausgezeichneter Begleiter von Getreidegerichten. Außerdem ist Schwarztee ein sehr guter Digestif und kann mit etwas Milch zum Dessert serviert werden. Zu dunklem Schokoladekuchen oder Nougatdesserts ist er ein unschlagbarer Begleiter.

Wie schmeckt's

Durch sein strahlendes Bernstein besticht der Earl Grey schon zu Beginn. Der blumig-fruchtige Duft spiegelt sich in einer aromatischen Note nach Bitterorange wieder. Der Earl Grey zeichnet sich mit einem fruchtig mild-herben Geschmack und einer fein malzigen Röstnote aus. Seine würzige Blumennote im Abgang ist unvergleichlich.