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Schwarztee Oolong kbA, 80 g
Art. Nr.: 00691
4,15
Grundpreis / 100g: € 5,19
Zutaten
Schwarztee Oolong kbA
Produktinformation
"Mild-blumiges Geschmackserlebnis"
Oolong Tee ist ein halbfermentierter Tee und liegt zwischen Grün- und Schwarztee. Daher wird er auch oft als "brauner" oder "roter" Tee bezeichnet. Für den Oolong-Tee müssen die Teeblätter zunächst nach dem Pflücken in der Sonne beginnen zu welken. Danach werden sie in einem Raum zum Ruhen gelagert; anschließend findet der Fermentationsprozess statt. Die Blätter werden immer wieder leicht gerieben und geschüttelt, so dass der austretende Saft mit dem Sauerstoff der Luft reagiert; jedoch nicht so lange wie schwarzer Tee.
Zubereitung: 1 TL Tee je Tasse (ca. 200 ml) mit heißem Wasser (ca. 90°C) übergießen. Drei bis fünf Minuten ziehen lassen. Kann je nach Geschmack mehrmals aufgegossen werden
Tee zum Essen: Mit seinem herben, erdigen, etwas malzigen Geschmack ist der Oolong Tee ein ausgezeichneter Begleiter von Getreidegerichten: Zum Gemüsereis, für den man unbedingt Vollkornreis mit etwas Amaranth mischt, süßliches Gemüse dazu gibt, es mild würzt und mit gerösteten Kürbis- oder Sonnenblumenkernen bestreut, ist Schwarztee Oolong beinahe ein Pflichtgetränk. Auch zu Hirse-, Dinkel-, Buchweizen- und Bulgurgerichten schmeckt der Tee köstlich.
Oolong Tee ist ein halbfermentierter Tee und liegt zwischen Grün- und Schwarztee. Daher wird er auch oft als "brauner" oder "roter" Tee bezeichnet. Für den Oolong-Tee müssen die Teeblätter zunächst nach dem Pflücken in der Sonne beginnen zu welken. Danach werden sie in einem Raum zum Ruhen gelagert; anschließend findet der Fermentationsprozess statt. Die Blätter werden immer wieder leicht gerieben und geschüttelt, so dass der austretende Saft mit dem Sauerstoff der Luft reagiert; jedoch nicht so lange wie schwarzer Tee.
Zubereitung: 1 TL Tee je Tasse (ca. 200 ml) mit heißem Wasser (ca. 90°C) übergießen. Drei bis fünf Minuten ziehen lassen. Kann je nach Geschmack mehrmals aufgegossen werden
Tee zum Essen: Mit seinem herben, erdigen, etwas malzigen Geschmack ist der Oolong Tee ein ausgezeichneter Begleiter von Getreidegerichten: Zum Gemüsereis, für den man unbedingt Vollkornreis mit etwas Amaranth mischt, süßliches Gemüse dazu gibt, es mild würzt und mit gerösteten Kürbis- oder Sonnenblumenkernen bestreut, ist Schwarztee Oolong beinahe ein Pflichtgetränk. Auch zu Hirse-, Dinkel-, Buchweizen- und Bulgurgerichten schmeckt der Tee köstlich.
Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt
Brennwert kJ:
636,00
Brennwert kcal:
152,00
Eiweiß g:
25,27
Kohlenhydrate g:
0,80
davon Zucker g:
0,70
Fett g:
5,20
davon ges. Fettsäure g:
0,97
Ballaststoffe g:
55,47
Natrium g:
0,01