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Kurt Kainz

Kurt Kainz ist einer der drei SONNENTOR "Ursprungs-Bauern" und baut schon seit mehreren Jahrzehnten eine Vielzahl verschiedener Kräuterkulturen an. Aus ihnen stellt er als einer der wenigen demeter- Kräuterbauern in Österreich verschiedene Kräuterelexiere selbst her. Die Kräuter dürfen mit allen Beikräutern in „Familien“ aufwachsen. Einer seiner größten Schätze ist das Wissen um das Gleichgewicht und den Kreislauf der Natur. Dieses Wissen leitet seine Arbeit Tag für Tag.

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