trvalá udržitelnost, palmový olej

Vše s máslem - bez palmového oleje

SONNENTOR nepoužívá palmový olej. Zabývali jsme se touto problematikou a našli způsob, jak se zcela vyhnout používání palmového oleje.

Surovina jménem palmový olej

Kupujete palmový olej? Pravděpodobně častokrát nevědomě, někdy je velmi těžké ho ve složení na výrobcích rozeznat. Palmový olej je jedním z nejčastěji používaných látek v potravinách - v slaných a sladkých sušenkách, zmrzlině, pizze, čokoládě a dalších. Kromě potravin se přidává i do čistících prostředků, šampónů, líčidel a spousty dalších výrobků. 

Bez palmáče

Důvody proč se tak často používá jsou jednoznačné - na jedné straně je to jedna z nejlevnějších rostlinných surovin a na straně druhé má dobré vlastnosti při zpracování. Při pokojové teplotě si udrží pevnou konzistenci, dlouhou trvanlivost a je bez chuti, což je ideální pro výrobu ořechových krémů apod.

SONNENTOR palmový olej používal, ale zcela jsme upustili od jeho použití. Ptáte se proč?

Mnohostranné využití oleje a tím rostoucí poptávka způsobuje, že musí být plochy pro pěstování palmy olejné, ze které se olej získává, neustále rozšiřovány. Ty se nacházejí v oblastech deštných pralesů, protože palmy olejné potřebují vysokou vlhkost, teploty a spoustu pozemků. Jen v Rakousku se spotřebuje přibližně 50 000 tun oleje ročně. 

V posledních letech bylo proto kvůli palmovému oleji zničeno 15 milionů hektarů deštného pralesa. Palmový olej je proto jako žádný jiný produkt, synonymem pro ničení přírody. Téměř každý zná fotografie s buldozery v deštných pralesích. Prospěch z palmového oleje mají bohužel pouze velké obchodní společnosti, zatímco příroda, zvířata i původní obyvatelé na pěstování palem tvrdě doplácejí ohněm a bolestí.

Nepustíme nikoho k palmě.

My máme jasno: zničení děštných pralesů nechceme podporovat. Proto jsme jsme více než rok krok za krokem hledali náhradu pro naše keksy, tyčinky a krekry. Píle našich zaměstnanců se nakonec vyplatila - nepoužíváme palmový olej a stojíme si za tím. 

Používáme slunečnicový olej, olivový olej a kakaové máslo - vše samozřejmě bio. 

Logo bez palmového oleje