• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Bio & trvalá udržitelnost

Milujeme pestrou rozmanitost

Jsme zkrátka proti monokultuře. Proto společně s našimi pěstiteli klademe důraz na rozmanitost.
© SONNENTOR

Monokultura je označením pro porost jednoho druhu plodiny, což velmi vyčerpává půdu. Když se řekne bio, rozumí se tím také rozmanitost, neboť ekologické zemědělství jde ruku v ruce s rozmanitými kulturami. Proto společně s našimi pěstiteli klademe důraz na rozmanitost - na poli i na našich talířích.

Zemědělství plodí monotónní ovoce

Brambory a kukuřičná pole, kam jen oko dohlédne. Tyto krajiny jsou všem dobře známé. Nechápejte nás špatně, oceňujeme krásné jihomoravské brambory. Bohužel však monokulturně obdělávaná pole v posledních desetiletích plodí stále stejné druhy ovoce a zeleniny. Odhaduje se, že za posledních 100 let témeř 75 % plodin zmizelo. 

Rozmanitost - velmi vzácně

Zvláště speciální plody se staly raritami. Náprava se ale přece jen blíží, tak jako říká lidová pravda: bez práce nejsou koláče. Tak se stane, že lidé znovu objeví zapomenuté plodiny. 

Permakulturní zemědělství

Jedná se o styl vytváření nejen zahrad, ale veškerého prostředí ve kterém člověk žije, způsobem, který je trvale udržitelný a stále se obnovující. Více o tomto tématu se dočtete zde.

Kdo řekne bio, musí říct také rozmanitost

Mnoho těchto lidí najdete u SONNENTORU, jsme z principu proto monokulturám. Zjistili jsme že bio a rozmanitost jdou ruku v ruce. A jsme v tomto tvrzení podporování od našich pěstitelů. Není divu, že k rozmanitosti přispivá humus a postará se o zdravou a úrodnou půdu. Je základem každého pěstitele. Kromě toho chrání rostlinky od škodlivin a nemocí.

To nám chutná!

Další výhoda rozmanitosti je na našem talíři - pestrá a barevná paleta! Nebojte se experimentovat s různými druhy.