rozmanitost

Jsme z principu proti monokultuře

Ať žije rozmanitost.

Monokultura je označením pro porost jednoho druhu plodiny, což velmi vyčerpává půdu. Když se řekne bio, rozumí se tím také rozmanitost, neboť ekologické zemědělství jde ruku v ruce s rozmanitými kulturami. Proto společně s našimi pěstiteli klademe důraz na rozmanitost - na poli i na našich talířích.

Zemědělství plodí monotóní ovoce

Proti monokultuře

Brambory a kukuřičná pole, kam jen oko dohlédne. Tyto krajiny jsou všem dobře známé. Nechápejte nás špatně, oceňujeme krásné jihomoravské brambory. Bohužel však monokulturně obdělávaná pole v posledních desetiletích plodí stále stejné druhy ovoce a zeleniny. Odhaduje se, že za posledních 100 let témeř 75 % plodin zmizelo. 

Rozmanitost - velmi vzácně

Zvláště speciální plody se staly raritami. Náprava se ale přece jen blíží, tak jako říká lidová pravda: bez práce nejsou koláče. Tak se stane, že lidé znovu objeví zapomenuté plodiny. 

Permakulturní zemědělství

Jedná se o styl vytváření nejen zahrad, ale veškerého prostředí ve kterém člověk žije, způsobem, který je trvale udržitelný a stále se obnovující. Více o tomto tématu se dočtete zde.

Kdo řekne bio, musí říct také rozmanitost

Mnoho těchto lidí najdete u SONNENTORU, jsme z principu proto monokulturám. Zjistili jsme že bio a rozmanitost jdou ruku v ruce. A jsme v tomto tvrzení podporování od našich pěstitelů. Není divu, že k rozmanitosti přispivá humus a postará se o zdravou a úrodnou půdu. Je základem každého pěstitele. Kromě toho chrání rostlinky od škodlivin a nemocí.

To nám chutná!

Další výhoda rozmanitosti je na našem talíři - pestrá a barevná paleta! Nebojte se experimentovat s různými druhy. 

rozmanitost