© SONNENTOR
Voňavá pracovní pozice

Provozní manažer v Bylinkovém ráji

Hledáme ostříleného provozáka. Měl by skloubit efektivitu a pečlivost s lidským přístupem a láskyplnou péčí o náš tým. Tak, abychom tu pořád měli skvělou a přátelskou atmosféru.

Jsme Bylinkový ráj, turistický cíl a součást firmy SONNENTOR vyrábějící biočaje a biokoření. Ročně k nám do Čejkovic přijedou načerpat dobrou náladu desetitisíce návštěvníků z celé republiky.

Jejich cílem je zejména zážitková exkurze naší výrobní firmou, kde se na vlastní oči přesvědčí, že nemáme žádná špinavá tajemství a výroba našich čajů i koření je 100% bio. Součástí našeho ráje však není jen exkurzní trasa, ale také voňavá prodejna, pohodou dýchající kavárna, bylinková zahrada a také vyhlídka. A nesmíme zapomenout na provoněnou výrobu našich skvělých dezertů.

Pro správu toho všeho hledáme ostříleného provozáka, který by dokázal skloubit efektivitu, pečlivost a systematičnost s lidským přístupem a láskyplnou péčí o náš tým. Tak, abychom tu pořád měli skvělou a přátelskou atmosféru.

Co od tebe čekáme?

  • Zkušenost, kterou tu využiješ a posuneš nás zase o kousek dál
  • Samostatnost a otevřené oči pro další vychytávky a zlepšení
  • Ekonomické myšlení – o naše návštěvníky se umíme starat skvěle, ale čísla a efektivitu prodeje raději necháme na tobě
  • Vůdcovství – budeš vést skvělý tým zaměstnanců a brigádníků
  • Jazyk – ano, chceme abys uměl anglicky, někdy je však těžké porozumět si i v rodném jazyce, proto by ses měl umět domluvit s lidmi kolem sebe obecně
  • Zodpovědnost – budeš mít pod palcem recepci, prodejnu, kavárnu i výrobu dezertů

Provozáctví může být opravdový mordor, u nás na to ale nebudeš sám. K ruce ti budou vedoucí prodejny a kavárny, které se budou i nadále starat o operativu zásobování a plánování směn. Odcházet domů tak budeš s dostatkem energie na cokoliv, co máš rád.

Jsi náš vysněný racionál se srdcem na správném místě? Na nic nečekej a napiš Vítkovi, našemu HR. A že se někde tvoje představy s našimi nepotkávají? To vůbec nevadí.

teď trochu podrobněji

Bylinkový ráj je turistický cíl, který funguje již deset let a je součástí výrobní společnosti Sonnentor s.r.o. Naše firemní moto je Tady roste radost a právě takový by měl být dojem z návštěvy u nás. Naší misí je vytvořit pozitivní vztah všech návštěvníků ke značce SONNENTOR. 

Největší rozdíl oproti standardnímu provozu je naše spojení s výrobní firmou, což logicky přináší drobná omezení, ale na druhou stranu nám dává i velkou míru stability, kterou jsme pocítili především v průběhu covidu.

Provoz je celoroční, zavíráme jen na Vánoce a Velikonoce. Hlavní sezóna začíná v květnu a trvá nám až do listopadu. Největší intenzity návštěvnost dosahuje přes léto. Nejnáročnější jsou víkendy v září a říjnu, kdy se ve vinařské obci Čejkovice rojí davy turistů. I v těchto dnech je potřeba zajistit, aby se našim hostům dostalo „slunečního“ standardu a oni odcházeli s úsměvem na rtech, i když tu byla hlava na hlavě. Dost často je to o improvizaci, správném obsazení směn a především o udržení dobré nálady v týmu. 

V rámci své pozice se budeš starat o několik malých týmů (recepce, prodejna, kavárna, výroba dezertů), které jsou do určité míry soběstačné. Každý tým má svého vedoucího, který zajišťuje základní fungování. My hledáme někoho, kdo to všechno zastřeší, bude řešit personální a provozní záležitosti a bude spojkou celého provozu Bylinkového ráje s dalšími částmi SONNENTORU jako je údržba, IT, ekonomické oddělení, ale i obchodní oddělení a marketing kvůli prezentaci našich produktů.

Lidé k nám nechodí jen pro čaj do prodejny nebo dezert v kavárně, ale především za exkurzí do výroby. Od dubna 2023 budeme otevírat zbrusu novou nádhernou exkurzní trasu, která bude obrovským lákadlem pro návštěvníky. 

Exkurze máme celoročně a nabízíme spoustu různých typů: pro malé děti, pro školy, s přednáškou o udržitelnosti nebo s ochutnávkou čajů. Nabízíme i pronájem našich prostor. Celoročně organizujeme také velké množství akcí, jarmarků a workshopů. Exkurze ani akce organizovat nebudeš, nicméně budeš v úzké spolupráci s lidmi, kteří to mají na starost. 

V našem Bylinkovém ráji zaměstnáváme cca 25 lidí a většina z nich pracuje v provozu. Naše otevírací doba se pohybuje mezi 9.00 a 18.00 hodinou, záleží na konkrétním dni. Nepracujeme na krátký dlouhý týden, směny se skládají po domluvě a je v nich velká míra flexibility, která vyhovuje našim kolegům a berou to jako velký benefit.

Chtěli bychom, abys byl úzce propojen s děním v provozu, neznamená to však, že tu budeš muset být každý víkendový den. Do velké míry to bude záležet na tobě. 

Náš tým si před rokem zvolil své hodnoty, které jsou pro něj důležité a podle kterých chce fungovat: Rodinný kolektiv, Dobrá nálada, Otevřenost, Vstřícný přístup a Spolupráce.

Zde je malá video ochutnávka a pozdrav pro tebe: