• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR

Podstavek Ondřej

V oblasti Přírodního parku Orlice, v tiché přírodě Borohrádku, mimo veškerý ruch – právě na tomto místě vyrostla malá rodinná Ekofarma Bozetice s chovem kravek, prasat a slepiček – jak by řekl pan Podstavek. Když poznáte Majku a Ondřeje Podstavkových, okamžitě vnímáte, že to jsou lidé se srdíčkem na správném místě, s úctou k úrodné půdě a s mnohaletými zkušenostmi s ekologickým zemědělstvím. Když nás do SONNENTORU přijedou navštívit, poznáme to hned podle bedniček s mlékem, které nám vozí od jejich kravek a jogurtů vyrobených s podílem mléka,  které Podstavkovi dodávají do opočenské mlékárny. 

JAK DLOHOU HOSPODAŘÍTE?

Začal jsem hospodařit v roce 1993 v Šachově – doslova s jednou kravkou a na několika hektarech půdy. Statek jsem rozšiřoval pronájmem i koupí půdy a zvětšováním stáda dojnic. V roce 2001 jsem získal biocertifikát. V roce 2003 jsem se s rodinou přesídlil na samotu Bozetice. Několik let nám trvalo zrekonstruovat historické budovy statku a chléva s kravínem, zkulturnit dvůr, pořídit moderní techniku na pole, vybudovat mléčnici a místnost pro prodej ze dvora. Snažím se udržovat rovnováhu mezi rostlinnou a živočišnou produkcí, protože to tak dělali moji předci. Dnes se staráme o 35 dojnic, které se pasou od jara do podzimu i s telaty venku, máme je pojmenované. Na chov dojnic navazuje pastevní odchov býků pro biomaso, ekochov slepic pro biovajíčka a malochov bioprasat. 

CO KROMĚ CHOVU ZVÍŘAT NA FARMĚ PĚSTUJETE? 

Na 100 hektarech pěstujeme široký sortiment obilnin a zelená krmiva. Poměr orné půdy a luk s pastvinami máme vyrovnaný, to má málo ekosedláků. Zelené hnojení a střídání plodin je samozřejmostí, pravidelně vyséváme jetel nebo vojtěšku. Pěstujeme také biozeleninu, biobrambory a biobylinky - krásně fialový sléz, šalvěj, máta, meduňka, modravá chrpa a zlatooranžový měsíček.

KDE VŠUDE SE ROZPROSTÍRAJÍ VAŠE POZEMKY? 

Pole máme za domem v Bozeticích, kde stojí i sušárna na bylinky. Další jsou pak v okolí Šachova, ale všechny se nachází v okruhu do 5 km. O celé hospodářství se starám především já se svou ženou Marií. Během roku nám radost při práci dělají někteřé z jedenácti vnoučat a o zábavu je postaráno.

KDY JSTE SE STALI PĚSTITELI SONNENTORU?

Pěstiteli SONNENTORU jsme se stali před více než 10 lety, když jsme se potkali s Tomášem Mitáčkem a Luckou na biosemináři v Orlických horách.

CO VÁS KROMĚ HOSPODAŘENÍ JEŠTĚ NAPLŇUJE? 

Podporujeme vědecké projekty a pro Výzkumné ústavy např. Troubsko, Staré Město nebo Šumperk pěstujeme plodiny jako špaldu, hořčici nebo svazenku. 

 

„Nepracuji v zemědělství kvůli penězům a dotacím. Dělám tu práci proto, že mne baví, a k tomu vedu děti i vnoučata.“ dodává pan Podstavek s úsměvem na závěr. 

Pro ty, kteří chtějí vědět více

Měsíček květ bio
Měsíček květ bio
Chrpa květ bio
Chrpa květ bio
Růže okvětí bio
Růže okvětí bio
Slunečnice list bio | © SONNENTOR
Slunečnice list bio
Sléz nať bio
Sléz nať bio
Sléz květ bio
Sléz květ bio
Meduňka bio
Meduňka bio
Šalvěj bio
Šalvěj bio
Máta peprná bio
Máta peprná bio
Černý bez květ bio
Černý bez květ bio

Suroviny pěstitele můžete najít i v těchto produktech (není to ovšem pravidlem):

Sléz bio porcovaný dvoukomorový

70 Kč
259 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
259 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Šalvěj sypaná bio

80 Kč
160 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
160 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Tady roste radost bio porcovaný dvoukomorový

95 Kč
352 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
352 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH