• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
Unser Sonnentor-Team zu Besuch in Portugal | © SONNENTOR

Portugalsko – vůně Středomoří

Vyměnit přehlídkové molo za pole bylinek? Zní to možná jako název nové reality show, nicméně v případě našich portugalských pěstitelů Any a Daniela to tak opravdu bylo. Jaký příběh skrývá slunný region jižního Portugalska a Greenboost?

Z PÓDIA NA POLE 

Mladý sympatický pár z Portugalska vystoupil z velkého světa reflektorů, aby se mohl věnovat ekologickému zemědělství. Ana a Daniel léta pracovali v módě a hudebním světě, ale tak nějak stále více tušili, že jim něco chybí. „Cítili jsme, že potřebujeme nový impuls a našli jsme se ve svých kořenech, ve spojení s přírodou.“
V roce 2014 začali podnikat a založili Greenboost. Doslova tedy skočili z pódia na pole. A ne ledajaké: pár našel zalíbení ve středomořských bylinkách, které jako vášniví kuchaři rádi využívali. Uchvátilo je jejich aroma i chuť, kterou dokážou každému jídlu dodat. A bylo rozhodnuto!

SE SLUNCEM V ZÁDECH 

První kousek polnosti vhodného k pěstování bylinek našli rychle. Usadili se tak na jihu Portugalska, v regionu Reguengos de Monsaraz. Suché a horké klima se sice nehodí pro každou bylinku, ty středomořské ho ale doslova milují, ať už jde o verbenu nebo citronovou mateřídoušku. Díky dostatku sluníčka pak mohou nabídnout bohatost éterických olejů.
Více než 3000 hodin slunečního svitu se dá ale využít i jinak. Ana a Daniel díky nim pokrývají svoji spotřebu energie. Fotovoltaické panely pohání řezačku i sklízecí stroj. Sušárna také „jede“ na sluneční pohon. Proudícím teplým vzduchem se bylinky usuší jedna dvě, a navíc je celý proces zase o kousek udržitelnější. Není proto divu, že Ana a Daniel do naší SONNENTOR rodiny okamžitě zapadli.

VELKÉ ROZHODNUTÍ 

Kvůli realizaci svého snu o vlastní zemědělské usedlosti museli Ana a Daniel opustit přátele a příbuzné své staré vlasti. Toto velké rozhodnutí se ale splácí každé ráno nádherným výhledem na bylinné pole. Na 11 hektarech ale rostou i staleté olivovníky. Díky nim mohou Ana a Daniel vyrábět také olivový olej.


Dnes již mají i dva spolupracovníky, kteří je doplňují při veškeré práci. Ana a Daniel by však pro ekologické zemědělství do budoucna chtěli nadchnout mnohem více lidí. Svou ctižádostí, zápalem pro věc a portugalským šarmem je jen otázkou času, kdy se jim to povede.

Pro ty, kteří chtějí vědět více

Verbena citronová bio
Verbena citronová bio
Citronová mateřídouška bio
Citronová mateřídouška bio
Máta peprná bio
Máta peprná bio
Bobkový list bio
Bobkový list bio

Suroviny pěstitele můžete najít i v těchto produktech (není to ovšem pravidlem):

Spokojené bříško bio krabička

85 Kč
170 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
170 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Luční kvítí sypané bio

105 Kč
175 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
175 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Mateřídouška citronová bio krabička

60 Kč
300 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
300 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH