Tymián je znám hlavně jako koření. Používá se především při přípravě obtížně stravitelných pokrmů. Také je skvělým společníkem v chladných dnech. Kvete krásně celou sezonu.
Působení
Tymián je příbuzný mateřídoušky. Má výrazné antibiotické působení. Výborně dezinfikuje především dýchací cesty, ale také celý trávicí trakt, přitom vyhání střevní parazity. Užívejte však krátkodobě, jen v době potřeby!
Co s ním můžu dělat?
Je typickým kořením provensálských bylinek, jídlo dělá stravitelnějším, skvělý jako čaj, k inhalaci i jako koupel.
Věděli jste?
Tymián hubí bakterie a plísně, což znali už staří Egypťané a proto jej používali při balzamování. Pro Řeky byla vůně tymiánu symbolem elegance. Tymián odpradávna slouží jako koření do polévek, omáček a uzenin, ale také jako přísada do některých lihovin. Ve Středomoří se tymián dodnes používá ke konzervování některých ryb. Také byl požíván jako ,,válečná“ bylinka. Bojovníci věřili, že koupáním v tymiánové koupeli získají velkou odvahu.
