zdraví, požitek

Barevné kaše pro šedá rána

Červená řepa, Kardamom a Kurkuma přinášejí chutě a barvy do vaší kuchyně! Začněte svůj den růžově, nebo raději zlatě?

V zimě je k snídani teplá kaše skvělou variantou. S novou řadou Latte přichází barvy do vašich talířů. Červená řepa ladí s kokosem a kardamom má rád oříšky. A to že kurkuma si moc dobře rozumí s pomerančem už není žádné tajemství. Jejich chutě se skvěle doplňují a navíc je to doslova vitamínová bomba.

Miska plná barevné kaše

Začínáme den teplou snídaní, díky které odoláváme nepřízni počasí a jsme pak skvěle připraveni na nový den. Kaše z ovesných vloček, pohanky nebo jáhel vás nasytí a poskytne důležitou vlákninu. Rostlinný nápoj dodá kaši navíc příjemný chuťový tón.

Latte repa

3 2 1 Kaše

Lahodná domácí kaše pouze se třemi ingrediencemi.

  1. Vločky ovesné nebo špaldové, jáhly
  2. Mléko nebo rostlinný nápoj
  3. Lžička Červená řepaČervená řepa Latte bio 70gČervená řepa Latte bio směs koření k přípravě nápoje 125 Kč včetně 15 % DPH, KardamomKardamom Latte bio 45gKardamom Latte bio směs koření k přípravě nápoje 125 Kč včetně 15 % DPH nebo Kurkuma LatteKurkuma Latte - vanilka bio 60gKurkuma Latte vanilka bio směs koření k přípravě nápoje 125 Kč včetně 15 % DPH

Kaši si můžete doladit ovocem, semínky, oříšky, medem nebo javorovým sirupem.

Kokosová kaše s červenou řepou

Kokosová kaše s červenou řepou

Kokosové mléko a nastrouhaný kokos doplňují červenou řepu o exotické tóny. Samotná barva jí dělá snídani snídaní! Jako základ jsme použili ovesné vločky, protože jsou na přípravu kaše nejrychlejší. Ale můžete jí nahradit libovolně - pohankou, jáhly nebo quinoou, musíte je jen trochu déle povařit.

Přísady pro 2 osoby:

Příprava: Ovesné vločky opražte na pánvi dokud se nerozvoní. Zalijte kokosovým nápojem a snižte plamen. Nechte pár minut nabobtnat a promíchávejte. Nakonec odstavte z plamene, přidejte směs Červená řepa Latte, kokos a rozdělte do dvou misek.

Oříšková kaše s kardamomem

Oříšková kaše s kardamomem

Ovesné a pohankové vločky s ořechy, to je lahodná kombinace. Příjemná lehce kořeněná chuť s oříšky, které se postarají o křupavost, ale také obsahují spoustu zdravých tuků a jsou důležité pro činnost mozku. Kdo má raději sladší, přidá javorový sirup.

Latte Kardamom

Přísady pro 2 osoby

Příprava: Vločky opražte na pánvi dokud se nerozvoní. Přidejte ovesný nápoj a míchejte dokud se nevytvoří pěkná kaše. Pak přidejte Kardamom Latte a oříšky. Rozdělte do dvou misek, ozdobte ořechy, kousky banánu a přelijte javorovým sirupem.

Kurkumová kaše s pomerančem

Kurkumová kaše s pomerančem

Zdravá a lahodná kombinace. Vitamíny a antioxidanty s kurkumou a červeným pomerančem udělají váš den grandiózním. Červené pomeranče vydrží jen krátce, proto když je oloupete, dlouho s nimi neotálejte.

Kurkuma

Přísady:

Latte Kurkuma

Příprava: Jáhly pečlivě propláchněte. Dejte je do hrnce spolu s ovesným nápojem a šťávou z červeného pomeranče a lehce na mírném plameni asi 30 min povařte. Dochuťte směsí Kurkuma Latte a skořicí.

Červená řepa, kardamom a kurkuma

Kurkuma Latte

Zlaté mléko již určitě znáte. Má kořeny v ajurvédské kuchyni a je považováno za čistící a povzbuzující. Kurkuma je zodpovědná nejen za krásnou žlutou barvu, ale také působí protizánětlivě a je skvělým antioxidantem.

Červená řepa Latte

Červená řepa Latte

Mysli růžově - červená řepa je báječná zelenina, díky které má toto Latte jedinečnou růžovou barvu. Skvěle chutná v rostlinném nápoji, ale pasuje také výborně k dezertům, krémům a koláčům - ale hlavně v kombinaci s čokoládou! 

Přísady na 2 sklenice Červené řepy Latte s pomerančem:

Volitelné

  • 2 lžíce mléčné pěny
  • minerální voda

Příprava: Dobře promíchejte šťávu z pomeranče se směsí Červená řepa Latte, nejlépe vám to půjde v šejkru. Rozdělte do dvou malých skleniček a ozdobte mléčnou pěnou. Pro osvěžující snídaňový nápoj zalijte směs Červené řepy Latte a pomeranče minerální vodou. 

Kořeněné Kardamom Latte

Kořeněné Kardamom Latte 2

Díky tomu, že je Kardamom Latte méně sladké a jemně kořeněné, perfektně se hodí k espressu. Kardamom zahřívá a působí příznivě na krevní oběh, ideální koření do zimního období. Ke Kardamom Latte se báječně hodí oříšková kešu pěna se skořicí a kardamomové pletýnky.

Kardamom

Přísady pro cca 10 kardamomových pletýnek

Náplň:

Příprava: Zahřejte mléko a rozpusťte v něm máslo. Do mléka přidejte droždí (pozor mléko nesmí mít více než 50°C. Poté smíchejte směs mléka a droždí s ostatními přísadami v hladké těsto, přikryjte a nechte na teplém místě kynout cca 1 hodinu.

Na náplň smíchejte změklé máslo s cukrem a kořením. Těsto rozdělte na dva stejné díly a na pomoučené desce vyválejte v obdélníky. Náplní potřete jeden obdélník těsta a druhým obdélníkem jej zakryjte - na krajích zatlačte, aby se těsto spojilo. Nakrájejte na 10 stejných pásků a tvarujte dle fantazie, např. do uzlíku apod. Dejte na plech vyložený pečícím papírem, potřete mlékem a posypte krystalovým cukrem. Nechte ještě asi 30 minut kynout a poté pečte při 180°C cca 20-25 minut. Po vychladnutí vychutnávejte nejlépe s šálkem Kardamom Latte.

Vanilka

Kardamom Latte s oříškovou kešu pěnou a skořicí

Kořeněné Kardamom Latte

Přísady pro 2 osoby:

Příprava: Zahřejte ovesný nápoj a rozmíchejte v něm směs Kardamom Latte. Ořechové kešu máslo smíchejte se špetkou skořice a 2 lžícemi espressa. Ovesný nápoj s Kardamom Latte ozdobte mléčnou pěnou a nahoru přidejte kešu směs.

Tipy a recepty pochází z blogu Nudlholz.at.