Pro založení bylinkové spirály je třeba si vybrat vhodné stanoviště. V průměru by měla mít 2-3 m a výšku 80–100 cm. Začíná malým jezírkem. Některé zdroje uvádí umístit jezírko na sever, aby se z něj tolik neodpařovala voda a vytvářelo vlhké mikroklima pro vlhkomilné bylinky. Jinde jej dávají na jih, aby odráželo sluneční paprsky a přinášelo bylinkám více tepla. Je třeba ovšem myslel na to, aby z jezírka vedl výlez pro živočichy, kteří tam spadnou. Od jezírka se pak spirála postupně zvedá. Stavebním materiálem můžou být kameny, cihly nebo dřevěné palisády. Šířka pro výsadbu samotných rostlin cca 60 cm.
2
Výplň
Dno spirály vysypeme vrstvou štěrku, která bude sloužit zároveň jako drenážní vrstva. Pak nasypte dostatek vhodného, propustného substrátu s podílem písku v horní části, v dolní části s podílem kompostu a začněte vysazovat bylinky.
3
Výsadba
Po založení necháme spirálu několik dní odpočinout, aby si zemina dostatečně sedla. Pak můžeme začít vysazovat rostlinky:
do jezírka: potočnice, máta vodní
spodní část: česnek medvědí, pažitka, hluchavka, máta meduňka, máta, kerblík, petrželka, lichořeřišnice, bazalka, heřmánek
střední část: estragon, saturejka, lichořeřišnice, koriandr, pažitka, kopr, kmín, brutnák, fenykl, anýz
vrchní část: rozmarýn, levandule, tymián, šalvěj, yzop, majoránka, dobromysl, mateřídouška, divizna