udržitelnost

Objevujme rozmanitost

Pomozte nám zachovat staré odrůdy ovoce a zeleniny!

Během mnoha staletí proměn a souhry mezi člověkem a přírodou vznikla neskutečná rozmanitost rostlin. V posledních sto letech však 75 % z nich vymřelo.

 

Dovolte nám představit…

Proti monokultuře

Znáte staré odrůdy okurek nakládaček? Před pár lety ještě naprosto samozřejmě rostly v mnoha zahradách naší země, dnes se řadí k druhům, které jsou chráněny semennými bankami – jako je třeba arktická Noemova archa.

Ještě před ne tak dávnou dobou existovalo na světě nepřeberné množství zemědělských plodin, za posledních sto let však neuvěřitelných 75 % z nich vymizelo z našich zahrad a polí. Důvodů je hned několik: jedním z těch hlavních je industrializace zemědělství. Odrůdy používané v průmyslovém zemědělství vytlačují staré odrůdy obilí a zeleniny, jakými jsou například pastinák nebo lebeda. Sami se zamyslete – ochutnali jste je někdy vůbec?

Různorodost je přitom velmi důležitá, neboť představuje základ naší stravy. Zajišťuje správné přizpůsobení se okolním podmínkám (podmětem budiž změna klimatu). Rozmanitost je obrovským pokladem, který musíme opatrovat, pokud si chceme zajistit budoucnost. Vedle toho také přináší požitek a radost ze života.

Co můžete udělat vy?

Postarejte se o rozmanitost na vašem talíři! Navštivte některou ze semenných bank či podobných organizací, vzdělejte se a přijďte na to, které ze starých odrůd můžete na zahradě pěstovat i vy. Vedle pěstování můžete také vyzkoušet množení semen.