Vánoce, vyrobte si sami

Sladký, pikantní, ovocný? U nás máte na výběr.

Horký vánoční nápoj.

Zimní kabát, boty, rukavice a můžete se vydat na vánoční trhy, kde nabízí svařák i různé druhy punčů. Nebo, zůstanete doma a připravíte si ten váš dle chuti. A auto může zůstat v garáži!

Punč

Trochu abecedy k přípravě punče:

A

Základ
Čaj je základ dobrého punče. Můžete vybírat z různých druhů – černé, zelené nebo ovocné čaje. Vše je možné. My upřednostňujeme čaje s voňavým vánočním kořením, jako je Kouzlo krbu, Ježíškův nebeský čaj nebo Jablíčko z pece.

B

Sladit?
Punč můžete osladit ovocnou šťávou i sirupem. Sirup Zázvor-citron nebo Jablečný kouzelný punč učiní váš punč obzvlášť chutným.

Hřebíček

C

Krémový nebo ne?
Mléko nebo rostlinné mléko může být také vhodné k přípravě punče. Pro ty z vás, kteří máte rádi extra dávku smetany, jsme připravili recept na smetanovo-krémové Chai kakao.

D

A nyní chybí už jen šnaps.
Rum nebo gin může vyladit právě ten váš punč. Ale děti, těhotné maminky nebo motoristé se rádi vzdají této varianty, ale to nemění nic na tom, že i tak chutná skvěle.

 

Shromáždili jsme několik receptů na teplé voňavé vánoční nápoje a můžou být tak zajímavou alternativou třeba svařáku.

 Pečené jablíčko – punč

Pečené jablíčko - punč

Když venku řádí ledový vítr a doma se rozehřívá krb, pak je ten pravý čas na pečené jablíčko. Díky nasládlé vůni horkých jablek, skořice a hřebíčku se vám hned začnou sbíhat sliny.

Přísady pro 2 šálky:

250ml vody
2 čajové sáčky – Jablíčko z peceJablíčko z pece bio 45g porc.dvoukomorovýJablíčko z pece čaj bio ovocný čaj s kořením 85 Kč včetně 15 % DPH
1 celá skořice756.8.jpgSkořice bio 55 Kč včetně 15 % DPH
250 ml jablečné šťávy

Příprava:
Vodu uvařte v hrnci, přidejte skořici, čajové sáčky a nechte 10 minut luhovat. Následně vyjmete čajové sáčky, skořici, přidejte jablečnou šťávu nebo bílé víno. Můžete také ochutit Jablečným kouzelným punčemJablečný kouzelný punč-ovocný koncentrát bio 0,5lJablečný kouzelný punč sirup bio ovocný nápojový koncentrát s kořením 225 Kč včetně 15 % DPH.

Chai kakao

Chai kakao

Je tak sladké, krémové a pikantní zároveň. Jak je to možné? Horké kakao, napěněné mléko a špetka skořice. Mňam! Můžete přidat i 2 cl rumu, kravské mléko nahradit ovesným nápojem a vaše krémové potěšení bude rázem veganské.

Přísady pro 2 šálky:
500 ml mléka nebo ovesného nápoje
2-3 lžičky Schlau kakaa00942.4.jpgSchlaukakao kakaový nápoj Bio-rarášci bio kakaový nápoj s kořením 150 Kč včetně 15 % DPH
2 čajové sáčky – Chai kořeněný senChai-kořeněný sen bio 36g dvoukomorovýChai-kořeněný sen bio bylinný čaj s kořením 80 Kč včetně 15 % DPH
1 špetka skořiceSkořice mletá (druh Cejlon) bio 40gSkořice bio 55 Kč včetně 15 % DPH
rum

Skořice

Příprava:
Mléko zahřejte a připravte kakao. Přidejte čajové sáčky, nechte je 5 minut luhovat a pak vyndejte. Nalijte do dvou šálků, ozdobte napěněným kakaem a posypte skořicí.

Borůvkový punč s kardamomem 

Borůvkový punč s kardamomem

Tento kořeněný punč nemusíte jen pít, můžete ho i sníst. A našim favoritem je tentokrát gin, který se krásně snoubí s kardamomem, ibiškem a borůvkami.

Přísady pro 2 šálky:
500 ml vody
5 ks kardamomu00353.8.jpgKardamom bio 85 Kč včetně 15 % DPH
2 lžíce sušených borůvek00201.2.jpgBorůvky bio 135 Kč včetně 15 % DPH
1 lžíce ibiškuIbišek květ bio syp. 100gIbišek bio bylinný čaj 85 Kč včetně 15 % DPH
2 lžíce brusinkového sirupu00941.7.jpgBrusinka sirup bio ovocný nápojový koncentrát 225 Kč včetně 15 % DPH
gin

Kurkuma mletá

Příprava:
Vodu přiveďte k varu a přidejte kardamom i ibišek. Nechte několik minut luhovat a pak přeceďte. A nyní přichází čas pro borůvky a brusinkový sirup. Kdo má rád gin, může ho přidat.

Oranžový kurkumový punč

Oranžový kurkumový punč

Kurkuma je andělem strážným pro náš imunitní systém. Kurkumový sen s pomerančovým džusem a krémovou kapucí – to pravé pro chladné dny.

Přísady pro 2 šálky:
500 ml vody
2 sáčky čaje – Zlatý kurkumový senZlatý kurkumový sen bio 36gZlatý kurkumový sen bio kořeněná směs 80 Kč včetně 15 % DPH
1 pomeranč
1/2 šálky mléka nebo rostlinného mléka
1 lžička Kurkuma latte vanilkaKurkuma Latte - vanilka bio 60gKurkuma Latte vanilka bio směs koření k přípravě nápoje 125 Kč včetně 15 % DPH

Příprava:
Vodu přiveďte k varu, přidejte čajové sáčky. Po 5 minutách je vyndejte a přidejte čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu. Zahřejte mléko, rozmíchejte v něm kurkumu latte vanilka a napěňte. Napěněným zlatým mlékem ozdobte kurkumovo-pomerančový nápoj. Pokud máte rádi sladší nápoj, přidejte trošku sirupu Zázvor-citron00596.9.jpgZázvor - citron sirup bio ovocný nápojový koncentrát 225 Kč včetně 15 % DPH.

perníčky

Raráškův punč

Raráškův punč

Nezapomněli jsme ani na naše nejmenší. Po sáňkovačce nebo koulovačce přijde určitě vhod.

Přísady pro džbánek:
500 ml vody
250 ml brusinkové šťávy
3 čajové sáčky - KoulovačkaRaráškův čaj - koulovačka bio porc.dárk 40gKoulovačka čaj Bio-rarášci bio aromatizovaný ovocný čaj s kořením 70 Kč včetně 15 % DPH
Brusinkový sirup00941.7.jpgBrusinka sirup bio ovocný nápojový koncentrát 225 Kč včetně 15 % DPH
1 skořice756.8.jpgSkořice bio 55 Kč včetně 15 % DPH

Příprava:
Vodu přiveďte k varu a nechte v ní luhovat čajové sáčky se skořicí. Po 5 minutách sáčky vyjmete a přidejte brusinkovou šťávu a sirup.