požitek

Kořeněný čaj? Spice, spice, baby!

Chuť dovolené ve vašem šálku.

Spolu s šálkem voňavého kořeněného čaje přijde vlna příjemného tepla. To ale neznamená, že by se tento čaj měl pít pouze během zimních dní!
Podle složení směsi může čaj s kořením prohřívat, posilovat nebo uklidňovat. Vanilka, zázvor, skořice a muškát přinesou do vašeho šálku závan změny a vašemu bříšku a tělu celkově pocit tepla. Hodí se proto bezvadně ke snídani.

Příprava čaje s kořením

Na přípravu aromatického kořeněného čaje potřebujete vrchovatou lžičku čajové směsi na každý šálek (o cca 200 ml). Směs přelejte vařící vodou a louhujte podle chuti pět až deset minut. Pokud v případě sypaného čaje koření před zalitím lehce podrtíte v hmoždíři, bude chuťový zážitek ještě intenzivnější.

badyán, pepř černý
Vanilka

TIP

Kořeněné čaje jsou rozmanitější, než si myslíte: s kapkou (rostlinného) mléka a trochou medu budou chutnat neodolatelně a skvěle doplní jakýkoliv koláč. V létě si můžete kořeněnou směs vychutnat za studena s trochou čerstvé máty či meduňky.

 

Čaje s kořením k jídlu

Kořeněné čaje jsou díky své mírné ostrosti ideálním digestivem. Pokud si po těžkém jídle dáte šálek tohoto čaje, pocit těžkosti rychle pomine – zázvor totiž nastartuje vaše trávení. Jeho svěžejší varianta, směs zázvoru s citronem, se hodí k lehkým pokrmům z ryb a k thajským specialitám. Oproti tomu čaj Zázvor Energie skvěle doprovodí sladké perníčky, vánoční cukroví a také kořeněné koláče.