Recept
Borůvkovo-anýzový koláček
Rychlý koláček v hrníčku.
ca. 45 minut
Složení
- 200 g špaldové celozrnné mouky
- 1,5 lžička prášku do pečiva
- 1 ks stevie
- Vanilka mletá
- 80 g kokosového oleje
- 2 lžíce pomerančového džusu
- 60 g šťávy z Agáve
- 150 ml studené vody
- 100 g borůvek
Příprava
-
Předehřejte troubu na 170 °C. V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, stévii, anýz a vanilku. Kokosový olej opatrně zahřejte (nesmí být horký!). Olej, agáve sirup, pomerančovou šťávu a vodu přidejte k suché hmotě a vypracujte těsto. Do hotového těsta opatrně zamíchejte 3/4 borůvek.
-
Těsto rozdělte do 4 hrníčků a ozdobte zbývajícími borůvkami. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C cca 20–25 minut v závislosti na velikosti šálku.
