Recept
Burger v italském stylu
Výborný burger s mozzarellou pro milovníky Itálie!
ca. 45 minut
Složení
- 500 g mletého masa
- 2 ks rajčat
- 1 lžička Steak That - grilovací koření
- Smokey Salt
- Pepř černý
- 200 g mozzarelly
- hrst rukoly
- 2 ks ciabatty
- 2 lžíce olivového oleje
- petrželové pesto
Příprava
-
Mleté maso dobře promíchejte s lžičkou kořením Steak That, ostatním kořením a vytvarujte placky do burgerů. Grilujte je na středním plameni z obou stran.
-
Ciabattu podélně rozpulte. Pokapejte olivovým olejem a na grilu krátce opečte dokřupava.
-
Nakrájejte rajčata i mozzarellu na tenké plátky. Omyjte rukolu a nechte ji okapat.
-
Potřete ciabattu trochou petrželového pesta, položte na ni rajčata, maso, mozzarellu a nakonec rukolu.
Recept na domácí petrželové pesto najdete zde.
