• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Čevabčiči tetičky Aničky

s ředkvičkami, bramborami a avokádem
Nemá hodnocení
  • bez laktózy
  • bez lepku
Pro 2 Osob/y
ca. 45 minut

Složení

Čevabčici:
Salát:
  • citron
  • 4 ks brambor
  • 1 ks avokáda
  • 1 ks červené cibule
  • 1 lžíce Dobrá nálada - směs květů a koření
  • 50 g rukoly
  • 1 lžička hořčice
  • 1 ks zeleninového bujonu
  • 2 lžíce bylinného octa
  • 1 špetka cukru
  • 3 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř
  • ředkvičky

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Nakrájené a oloupané brambory uvařte v osolené vodě.
  1. Bylinky umyjte, osušte a nakrájete nadrobno. Cibuli, česnek a kapari nakrájejte také na jemno. Mleté maso smíchejte v míse s cibulí, česnekem, kapary, bylinkami, 2 lžícemi Koření tetičky Aničky, lžící papriky, vejcem, solí a pepřem. Dobře promíchejte. Masovou směs tvarujte na špejli do válečků.

  1. Vymačkejte šťávu z citronu. Avokádo rozpulte na polovinu, odstraňte pecku a lžičkou vydlabejte vnitřek. Smíchejte avokádo, sůl a šťávu z citronu. Cibuli nakrájejte najemno. Kostku vývaru uvařte ve vodě. Až se rozpustí přidejte lžíci octa, cibuli a nechte chvíli vařit. Poté do vývaru zamíchejte cukr a hořčici.
  1. Čevabčici smažte na pánvi nebo grilujte. Do mísy dejte uvařené brambory a zalijte vývarem. Přidejte avokádo, lžíci octa, olivový olej, sůl a pepř. Rukolu a ředkvičky nakrájejte a posypte jimi brambory. Dozdobte kořením Dobrá nálada.

Další naše produkty k receptu:

Paprika sladká bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Pepř černý mletý bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Cena vč. 15 % DPH

Cena vč. 15 % DPH