• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Hrachová polévka s mátou

S kořením Tabouleh a polentou.
Nemá hodnocení
  • vegetariánské
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina

Složení

  • 1 ks cibule
  • česnek
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 600 ml vývaru (zeleninového, kuřecího,...)
  • 50 ml bílého vína
  • 2 snitky tymiánu
  • 50 g polenty
  • chilli
  • 4 snitky máty

Tabouleh - koření na salát bio krabička

80 Kč

Cena vč. 15 % DPH

S kořením Tabouleh a polentou.

Příprava

  1. Oloupejte cibuli, česnek, nakrájejte na kostičky a osmažte na oleji do zlatova. Přidejte hrášek, zalijte zeleninovým vývarem, vínem, osolte, přidejte 2,5 lžičky koření Tabouleh a vařte na mírném ohni. Po uvaření hrášku rozmixujte, přidejte smetanu a nechte krátce probublat.

  1. Tymián nasekejte najemno a smíchejte s polentou a chilli. Osolenou vodu přiveďte do varu a za stálého míchaní vmíchejte polentou směs. Vařte cca 10 minut na mírném ohni. Ještě horké vyklopte na desku, roztáhněte a vychladlou směs nakrájejte na kostičky o velikost cca 2x2 cm.
  1. Rozehřejte si olej na pánvi a kousky polenty na něm osmažte. Smíchejte jogurt s Tabolueh – koření na salát. Mandle orestujte. Polévku servírujte ozdobenou lžičkou ochuceného jogurtu, posypané opraženými mandlemi, snítkou máty a polentou.

Další naše produkty k receptu:

Cena vč. 15 % DPH

Pepř bílý mletý bio krabička

75 Kč

Cena vč. 15 % DPH