• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Jablečný koláč

s kardamomem a jablky
Nemá hodnocení
  • veganské
  • vegetariánské
  • bez laktózy
Pro 1 Osobu
ca. 4 hodiny

Složení

madlové těsto:
pudinkovo-kokosový krém:
  • 1 balení pudinkového prášku
  • 500 ml madlového mléka
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • 1 lžička Kardamom
  • 100 g kokosových vloček
  • 500 ml kokosového mléka
  • 10 g Agar Agar
pyré:
  • 350 ml jablečného pyré
  • 500 ml jablečné šťávy
  • 15 g Agar Agar
obloha:

Kardamom Latte bio krabička

125 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. těsto:
    Troubu předehřejte na 180 °C. Kešu ořechy společně s vodou rozmixujte a následně přidejte i ostatní suroviny (špetka Ayurvédské soli) a vypracujte těsto. Těsto rozprostřete do pečící formy na dort a pečte v předehřáté troubě cca 15-20 minut. Poté vyjmete a nechte vychladnout.

  1. pudinkovo-kokosový krém:
    Nasypte kokosové vločky do mandlového mléka a nechte je nabobtnat cca 20 minut. Poté cca 2 minuty za stálého míchaní povařte s agarem a nechte vychladnout. Uvařte pudink s kokosovým mlékem, cukrem a kardamomem (1 lžička). Nechte vychladnout a poté opatrně smíchejte s kokosovo-mandlovou směsí a rozprostřete na těsto.  

  1. pyré:
    Smíchejte jablečné pyré se šťávou, agarem a vařte cca 2 minuty za stálého míchaní. Nechte vychladnout a poté navrstvěte na dort. Dort nechte odpočinout v lednici cca 2-3 hodiny. Mezitím nakrájejte jablka na plátky a poduste je společně s Kardamom Latte (2 lžičky) na kokosovém oleji. Po vychladnutí touto směsí ozdobte dort.

Další naše produkty k receptu:

Cena vč. 15 % DPH

Kardamom mletý bio krabička

90 Kč

Cena vč. 15 % DPH