• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Makový koláč se Sílou květů

Sluneční recept.
4,2 z 5
  • vegetariánské
  • bez lepku
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina 10 minut

Složení

  • 6 ks vajíček
  • 200 g Mák šedý
  • 100 g mandlí
  • 50 g čokolády
  • 80 g třtinového cukru
  • 100 g cukru (práškového)
  • 250 g měkkého másla
  • 1 lžíce Vanilkový cukr
  • pomerančová kůra
  • 1/2 citronů
  • 1 špetka soli
  • marmeláda z černého rybízu
Poleva:

Mák šedý bio krabička

90 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Vajíčka rozdělte na žloutky a bílky, 200 g máku smíchejte s mandlemi a čokoládou.

  1. Máslo, mletý cukr, špetku soli, lžíci vanilkového cukru a kůru z pomeranče a citronu vymíchejte do pěny. Zpozvolna přimíchejte žloutky a směs vymíchejte do pěny.

  1. Bílky vyšlehejte se třtinovým cukrem do krémového sněhu. Do máslové hmoty střídavě přidávejte sníh a sypkou makovo-mandlovou směs.
  1. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy a pečte při 160º asi 50 minut. Po vychlazení vyklepněte z formy na talíř.
  1. Marmeládu umixujte, přepasírujte přes sítko, ohřejte a tence potřete vrchní stranu koláče.
  1. Všechny přísady pro polevu smíchejte, koláč polejte a nazdobte směsí květů a koření Síla květů.

Další naše produkty k receptu:

Vanilkový cukr mletý bio krabička

150 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Cena vč. 15 % DPH