• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Malinový sirup s růžovými poupaty

Osvěžte se v teplém počasí sklenkou růžového mámení!
Nemá hodnocení
  • bez laktózy
  • bez lepku
  • veganské
  • vegetariánské
Pro 1 Osobu
ca. 30 minut

Složení

NA 1,5 LITRU SIRUPU:

Růže květ (poupata) sypaná bio

120 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Do hrnce dejte maliny. Granátové jablko rozpulte a vyloupejte zrníčka, přidejte k malinám a přilijte vodu. Přidejte i 12 ks růžových poupat. Zahřejte a 10 minut povařte, aby poupátka uvolnila vůni. Nechte vychladnout a poté dejte macerovat na den a půl (36 hodin) do lednice. Během luhování můžete občas vytáhnout a promíchat. Po 36 hodinách macerát přelijte přes sítko či plátýnko. K voňavému obsahu přidejte šťávu z jednoho citrónu, 800 g cukru a 1 zarovnanou lžičku kyseliny citrónové.

  1. Obsah hrnce zahřejte, a jakmile se cukr rozpustí, nalévejte do horkou vodou propláchnutých, dobře uzavíratelných lahví. Pokud chcete, můžete do každé láhve hodit ještě růžové poupátko, postupně bude uvolňovat svoji vůni. Pokud se bojíte, že se sirup zkazí, můžete ještě láhve sterilizovat v 80°C vodní lázni 15-20 minut.