• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Marocký salát s quinoou

Svěží salát s pečeným lilkem a cizrnou
Nemá hodnocení
  • vegetariánské
  • bez lepku
Pro 4 Osob/y
ca. 20 minut

Složení

  • 150 g Quinoi
  • 1 velký lilek
  • 1 plechovka cizrny
  • Ras el Hanout
  • Ras el Hanout
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 velká rajčata
  • 1 snítka petrželové natě
ZÁLIVKA

Ras el Hanout bio krabička

80 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Salát se skvěle hodí jako příloha, ale využijete ho i jako lehký letní oběd či večeři – zkuste jej v kombinaci s vařenými vajíčky nebo kozím sýrem!

Příprava

  1. Lilek omyjte a nakrájejte na menší kostky. Promíchejte s cizrnou a zalijte olivovým olejem. Přidejte 2 lžičky koření Ras el Hanout a osolte. Pečte na plechu vyloženém papírem při 200 ºC zhruba 25-30 minut.

  1. Uvařte quinou s trochou olivového oleje a soli. Mezitím nakrájejte rajčata na kousky a petrželovou nať nadrobno.
  1. Připravte zálivku smícháním oleje, citronové šťávy, 1 lžičkou koření, soli a medu či sirupu.

  1. Po upečení lilku a cizrny všechny suroviny smíchejte a přelijte zálivkou. Ještě jednou dobře promíchejte a podávejte.

Další naše produkty k receptu:

Cena vč. 15 % DPH