Recept
Muffiny štěstí
Rozjasněte si mysl muffiny štěstí!
ca. 50 minut
Složení
- 200 g Feta sýru
- 100 g čerstvého sýru
- 2 lžíce šlehačky
- 1/2 papriky
- 80 g vařené kukuřice
- Štěstí - směs květů a koření
- Pepř bílý
- 300 g listového těsta
- 1 vejce
Dále:
- plech pro 12 muffin
- tuk na vymazání
- mouka na pomoučení
- pečící papír
Příprava
-
Troubu předehřejte na 190 °C (horkovzdušnou na 170 °C). Formu na muffiny vymastěte a vysypte moukou. Sýr Feta rozdrobte na hrubší kousky. Přidejte čerstvý sýr a smetanu a dobře promíchejte. Papriku omyjte, rozpulte, odstraňte semínka a nakrájejte na malé kostky. Kukuřici a kostičky papriky přimíchejte do sýrové směsi. Ochuťte 2 mi lžičkami směsí květů a koření Štěstí a opepřete.
-
Z rozváleného listového těsta vykrojte 12 čtverců – 10x10 cm. Čtverečky z těsta pokládejte do formy na maffiny tak, aby rožky těsta vyčnívali ven.
-
Doprostřed každého těsta dejte jednu lžíci náplně a pomocí přečnívajících rožků muffiny zjemna uzavřete.
-
Muffiny potřete rozšlehaným vejcem a pečte asi 25–30 minut dozlatova. Podávejte teplé nebo vychlazené.
