Recept
Pečená jablka s vínovou polevou
Zajímavý recept
ca. 1 hodina
Složení
- 6 jablek
- 100 g drceného perníku
- 100 g nasekaných vlašských ořechů
- 40 g rozinek
- 2 lžíce rumu
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce cukru
- 1 bílek
- 100 g másla
- 2 žloutky
- 100 ml červeného vína
- Vanilka
- Koření do svařeného červeného vína
Příprava
-
Vydlabejte jablka. Smíchejte rozinky namočené v rumu, perníkovou strouhanku, ořechy, cukr, med a bílek a touto směsí naplňte jablka. Uložte na plech a pečte asi půl hodiny při teplotě 200 °C.
-
Poleva: Připravte si červené víno s Kořením do svařeného vína a vanilkou. Žloutky s troškou cukru šlehejte ve vodní lázni do hladkého krému, pak pomalu přilévejte červené víno a dále šlehejte ve vodní lázni, dokud hmota nezhoustne.
