Recept pro

Barbossovo karibské kuře s ananasem

3 z 5
  • bez laktózy
  • bezlepkové
Pro osob(y)
ca. 40 MIN.

Složení

Příprava

  1. Rýži uvařte dle návodu. Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Zeleninu a ananas umyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Sazek koriandru opláchněte, osušte a nakrájejte najemno.
  2. Kuřecí maso posypte lžičkou koření Karibská kuchyně, osolte, opepřete a smažte z obou stran na rozpáleném oleji cca 5 minut. Pak jej dejte na chvíli stranou.
  3. Na oleji osmažte do zlatova cibuli s česnekem, přidejte karibské koření, kurkumu, zázvor a restujte cca 2 minuty. Následně přidejte nakrájenou zeleninu, orestujte, polijte kokosovým mlékem a vařte cca 20 minut.
  4. Přidejte kuřecí stehna, ananas, nasekaný koriandr, limetkovou šťávu a ještě 5 minut povařte na mírném ohni. Podávejte s rýží

Také vám určitě bude chutnat: