Recept pro

Barevné špecle

5 z 5
  • vegetariánské
  • bez laktózy
Pro osob(y)
ca. 60 minut

Složení

Příprava

  1. Smíchejte mouku, vejce, vodu, ochuťte muškátovým oříškem, solí, bertrámem a vypracujte těsto. Tvarujte špecle, uvařte je ve vodě, pak je vyndejte za pomoci cedníku, opláchněte studenou vodou a nechte okapat.
  2. Zeleninu oloupejte, nakrájejte na proužky a na pánvi restujte na rozpuštěném másle, dokud není al dente. Přidejte špecle, osolte a ochuťte galgánem.
  3. Na salsu rozmixujte všechny ingredience kromě citronu v mixéru. Poté přidejte trošku nastrouhané citronové kůry a pár kapek citronu dle chuti.

Také vám určitě bude chutnat: