Recept pro

Borůvkovo-anýzový koláček

3 z 5
  • veganské
  • vegetariánské
  • bez laktózy
Pro osob(y)
ca. 45 MIN.

Složení

  • 200 g špaldové celozrnné mouky
  • 1,5 lžičky prášku do pečiva
  • 1 kousek stevie
  • 0,25 lžičky Anýz bio
  • 0,25 lžičky Vanilkový prášek bio
  • 80 g kokosového oleje
  • 2 lžíce pomerančového džusu
  • 60 g šťávy z Agáve
  • 150 ml studené vody
  • 100 g borůvek

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 170 °C. V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, stévii, anýz a vanilku. Kokosový olej opatrně zahřejte (nesmí být horký!). Olej, agáve sirup, pomerančovou šťávu a vodu přidejte k suché hmotě a vypracujte těsto. Do hotového těsta opatrně zamíchejte 3/4 borůvek.
  2. Těsto rozdělte do 4 hrníčků a ozdobte zbývajícími borůvkami. Pečte v troubě předehřáté na  170 °C  cca 20–25 minut v závislosti na velikosti šálku.

Také vám určitě bude chutnat: