Recept pro

Čočkový dhal s hokkaido dýní

5 z 5
  • bez laktózy
  • bezlepkové
  • vegetariánské
  • veganské
Pro osob(y)
ca. 40 minut

Složení

Příprava

  1. V hlubší pánvi zahřejte olej a minutku na ní opražte hořčičná semínka. Pak vmíchejte cibuli s česnekem a zázvorem a zhruba 5 minut restujte.
  2. Přidejte curry, kurkumu, mletý koriandr a sladkou papriku. Jakmile se koření rozvoní, vsypte na kostičky nakrájenou papriku, propláchnutou čočku, na menší kousky nakrájené hokkaido a cizrnu. Přidejte také chilli a zalijte vývare. Zeleninu nechte pod pokličkou dusit do měkka.
  3. Nakonec osolte, zasypte nadrobno nasekanou jarní cibulkou, promíchejte a podávejte s rýží nebo plackami naan. 

Také vám určitě bude chutnat: