Recept pro

Energické rizoto z jednozrnky

5 z 5
  • vegetariánské
  • bez laktózy
Pro osob(y)
ca. 25 minut

Složení

Náš tip

Rizoto můžete zjemnit smetanou a nastrouhaným parmezánem, případně jejich rostlinnou alternativou.

Příprava

  1. Zahřejte v hrnci olivový olej, přisypte jednozrnku a vrchovatou lžičku Energie, nechejte chvíli restovat a pak zalijte vodou. Pomalu uvařte do měkka. Jednozrnka by měla všechnu vodu vsáknout.
  2. Zeleninu omyjte, očistěte a nakrájejte na menší kousky. Ochuťte ji špetkou soli a Energií a na olivovém oleji pomalu restujte do zlatava.
  3. Energické rizoto rozdělte na hluboké talíře nebo do misek, na něj naložte zeleninu a servírujte.

"Rizoto" můžete také vyzkoušet z bulguru nebo třeba lámané pohanky.


Také vám určitě bude chutnat: